Hallo Engel,
>>Ein kleines Hobby von mir: Weizenbier ;D<<
Heimbrauer oder Connoisseur?
>>Eigentlich eine gute Domain, egal ob für den Eigengebrauch oder zur
Vermarktung, oder?<<
Eher mit einer schönen eigenen Projektidee.
>>Für Hinweise und Meinungen wie immer dankbar;<<
Weizenbier ist natürlich etwas ganz besonderes. Ich braue ja gerne selbst
nach deutschen Rezept, habe jedoch noch nie ein Weizenbier gewagt.
Als 'Der Champagner des Nordens' wurde 'Berliner Weisse' schon von
Napoleon bezeichnet. Eine urdeutsche Erfindung (1040 AD) aus Bayern
(Weihenstephan in der Nähe von Freising) die unter Bierkennern
neben den reinen 'Gerstenbrüdern' längst einen Ehrenplatz innehält.
Eine Idee: Ein Heimbrauerprojekt welches diese Braukunst ehrt.
Erfinde (vorsichtig!) ein 'Domtreff Weizen' Rezept und ich werde
es mit einer Bilderserie (how to) diesen Winter brauen, welche Du
dann im Projekt auch nutzen kannst. Wäre auch ein weiterer
Ansporn für mich, endlich meine Projekte zum Thema Bier anlaufen
zu lassen.
Freundlichen Gruss
John
Brauen.com